Sobre

Algumas histórias começam muito antes de nós. A nossa começa no final do século XIX, num olival plantado por José Maria Eugénio de Almeida, o primeiro Conde de Vill'Alva, no Baixo Alentejo.

Durante gerações, a nossa família trabalhou a terra com as suas próprias mãos, guiada pelo tempo, pelo cuidado e pelo instinto. Este profundo respeito pela natureza, combinado com o conhecimento transmitido de pais para filhos, perdura em cada garrafa que produzimos.

Mais de 150 anos depois, esse mesmo olival deu origem ao Verde Sol.

Hoje, continuamos este legado com a mesma paciência e intenção. As nossas azeitonas são cuidadosamente tratadas ao longo do ano e colhidas no momento perfeito, depois são extraídas a frio para preservar a sua pureza e carácter. O resultado é um azeite vibrante, equilibrado e fiel à sua origem, elaborado não apenas a partir de azeitonas, mas da história, da terra e do tempo.

Estamos empenhados em preservar a nossa herança, ao mesmo tempo que abraçamos a inovação ponderada, melhorando cada etapa sem nunca perder a nossa essência. Do olival à garrafa, o nosso foco permanece o mesmo: pureza, carácter e uma ligação à origem que pode ser sentida, não apenas provada.

À medida que avançamos, a Verde Sol continua a crescer com intenção, partilhando a nossa história para além das fronteiras, mantendo-nos fiéis ao local e aos princípios que nos moldaram.